La miel más pura es aquella que ha sido procesada lo menos posible
La miel menos procesada es la que tiene menos aditivos o conservantes. Cuando la miel se considera pura, no ha sido calentada ni pasteurizada, no ha sido mezclada con otros ingredientes y ha sido extraída directamente de las colmenas. Comprar miel orgánica es una forma de obtener miel pura porque se produce sin el uso de pesticidas y productos químicos, lo que garantiza una menor contaminación en la miel.
También se cree que estas mieles tienen concentraciones de nutrientes más altas y se consideran mieles más puras. La mejor miel para elegir es la miel cruda, sin pasteurizar porque contiene más enzimas y nutrientes porque no ha sido calentada, lo que puede destruir estos elementos. En conclusión, la miel cruda, sin pasteurizar y producida orgánicamente es el tipo de miel más pura. Para obtener los mejores beneficios para la salud, debes asegurarte de elegir este tipo de miel.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la miel orgánica, cruda y sin pasteurizar puede tener un sabor y una consistencia ligeramente diferentes a la miel que normalmente se vende. Comprar directamente de los apicultores cercanos es una forma de garantizar que la miel que compra sea pura. , ya que con frecuencia venden miel recién extraída de la colmena y pueden ofrecer detalles completos sobre el método de producción y los tipos de flores que se utilizan para hacer la miel.
