La miel más pura es aquella que ha sido procesada lo menos posible
La miel con la menor cantidad de procesamiento y aditivos o conservantes es el tipo de miel más pura. Miel pura es aquella que ha sido extraída directamente de las colmenas, sin pasar por ningún procedimiento de calentamiento o pasteurización, y que ha sido envasada sin ser combinada con otras cosas.
Comprar miel orgánica es una forma de obtener miel pura porque se produce sin el uso de pesticidas y productos químicos, lo que asegura una menor contaminación en la miel.
Se cree que estas mieles son más puras y tienen mayores concentraciones de nutrientes.
Lo mejor es elegir miel cruda, sin pasteurizar porque contiene más enzimas y nutrientes porque no se le aplican procesos de calentamiento que puedan destruirlos. En conclusión, la miel cruda, sin pasteurizar y producida orgánicamente es el tipo de miel más pura. Para recibir los mayores beneficios para la salud, es crucial elegir este tipo de miel.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la miel orgánica, cruda y sin pasteurizar puede tener un sabor y una textura ligeramente distintos de la miel que normalmente se vende.
Comprar directamente de los apicultores cercanos es una forma de garantizar que obtendrá miel pura. , ya que con frecuencia venden miel recién extraída de la colmena y pueden ofrecer detalles completos sobre el método de producción y los tipos de flores que se utilizan para hacer la miel.
